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第二届中国连锁节《连锁品牌营销创新突围之路》专场 创新与突破为实体企业赋能

发布时间 2018-12-28 10:21:33

      “超级IP”,连锁品牌营销,其实就是关于品牌升级和突破的能力。想要在品牌营销上做创新与突破,你就要有与之相对应的组织能力,也要建立扎实的内功。如何让企业具备这样的能力?今天我们有幸请到了行业内的诸多大咖,为大家带来营销创新和组织能力突破的精彩分享。


       21日连锁节活动下半场,邀请到的分享嘉宾有:新美大副总裁 张川先生;南瓜车创始人 卢鑫女士;连咖啡COO 应武卫先生;点亮基金创始合伙人,大众点评网联合创始人 龙伟先生;驿氪创始人 闵捷先生;汤先生创始人 陈华滨先生;正尚律和集团联合创始人,反侵权联盟常务副理事长,全国连锁经营协会特聘讲师 杨雪芬女士;菲利普科特勒中国区合伙人 王赛先生;小罐茶市场总经理 梅江先生;有赞联合创始人 蝎子先生;唐硕管理合伙人,TANG+联合创始人 李宏先生;英诺投资合伙人 付利军先生;UC商业设计创始人 郝龙先生;朴茶创始人兼CEO 林茗娟女士;逸马集团“阿拉丁神灯”计划首席专家 李巍先生;逸马集团“阿拉丁神灯”计划首席品牌官 黄伟先生等。以下内容为连锁节现场分享。


       《连锁品牌营销创新突围之路》专场


       1、超级平台如何帮连锁商家打造超级品牌

        新美大副总裁 张川


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       目前餐饮开得最多的店铺,像麦当劳、肯德基这些企业就在5000家、2000家左右,在未来的两三年内他们应该会开到5000家甚至8000家,他们的速度肯定要翻一番,翻一番就一定要下沉,一定会往三四线城市走。


       随着中国城镇化的逐步进展,大家会看到其实原来在商圈发展的,慢慢进入了社区发展,这是一个很大的趋势,就是大家在往更广阔的地域里走,同时在往更广阔的用户场景里走,这是过去两年很明显见到的。如果看整个中国连锁的发展,我自己总结了三个不同的评语,我们虽然看到头部很小,腰部是中坚力量,其实尾部众多。


       2、传统行业+互联网的探索与创新

       南瓜车创始人 卢鑫


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       这么多年开了一百家门店,总结出来我们自己互联网最核心的四大能力。往后我们有一个很大的升级,我们原来打造的是发型师创造平台,过去创业是理发师的场地,未来要做的是扶持你出去开店,第二是整合大量的外边比较好的门店,把我们的系统工具,互联网营销能力,集材成本能力赋能给这些商家,做品牌的整合。


       最后一点点思考,一开始进美发这个行业的时候,这个行业很有趣,一些传统的连锁老板快速的聚集起一个联盟,这个联盟后来快速裂变,裂成两块,一块是认为互联网有什么了不起,我们也能做,所以品牌大的觉得自己很有钱,然后就自己找了一帮互联网的人,来开发这个系统。


       3、用创新磨一杯连咖啡

       连咖啡COO 应武卫


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      今天除了分享我们互联网的一个营销思维,还是要着重讲一下,任何一个品牌,关键点还是它的产品,一杯好喝的产品才是最重要的,也是能够长期抓住顾客心智的一个关键。所以从我们这边一个互联网咖啡来说的话,我们认为一个好产品是一切的基础,所以当我们紧紧围绕这个目标的时候,在2018年下半年有了我们的金奖美式咖啡出来。


       在未来的话,我想我们卖咖啡是一群一群的卖,而不是一个个人的ID在卖。我们调研得出这样一组数据,有90%的人愿意通过互联网分享或转送咖啡的习惯;有80%的人喜欢做特价的时候,买入一大批很便宜的咖啡券放在库里面;有70%的人第一杯咖啡不是自己花钱而是别人送他的;有60%的人不是买过一单,就是下过很多单,也就是我们的老顾客。


       论坛对话《连锁品牌创新发展之路》


       本次圆桌论坛环节,我们请到了点亮基金创始合伙人、大众点评网联合创始人 龙伟先生;驿氪特别助理 吴新华先生;南瓜车创始人 卢鑫女士,汤先生创始人 陈华滨先生以及连咖啡COO应武卫先生,上台嘉宾从投资者角度,为现场企业家们分享:投资人是如何看待当下的资本寒冬,以及给到创业者们的“过冬”建议!,并现场与企业家们互动。


       总的来说,线下是不容易被颠覆的,所以来势汹汹的一些线上的品牌,大家也不用太担心,守住线下的阵地,插上互联网的翅膀,这可以说是一条连锁企业非常好的创新之路。而对于我们企业如何去应对来这些侵入者,在于大家的自我造血能力,以及用内功如何去整合更好的资源。这对在座所有传统的连锁企业主,都是一个非常重要的核心能力考验。


       《聚焦品牌升级,体验赋能增长》专场


       4、知识产权保护难点与解决方案

       全国连锁经营协会特聘讲师 杨雪芬


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       我相信未来都是一个个相互互通的方向,比如我在卖瓜子,可能有一天,我就想成立自己的专卖店;我在做餐饮,未来一天肯定想把整个餐饮品牌零售化,去做预包装食品,所以对整个类别的话,大家要对它进行一个仔细的梳理。


       我相信大家在做连锁加盟的时候,或多或少都有遇到,市场上投入到打假费用最大的两家公司,一个是美迪,另外一个就是老干妈,虽然老干妈每年花2500万来进行打假,但是我们发现拼多多也好,淘宝也好,超市也好,我们买到的干老妈,还是层出不穷,证明一个什么东西?


       证明了这项活动并不是我们砸的钱越多,就能把这个市场清理干净,我们需要专业的人士给我们打出标杆的东西来,让大家知道你做这样的行为,你是能获利,但是获利之后,国家会对你进行处罚。


       5、市场增长的大脑——从定位到数字资产

       菲利普科特勒中国区合伙人 王赛


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       为什么这么多企业去做定位?去做品牌?有没有效?其实不同的企业是不一样的,B2C的企业、互联网的企业、B2B的企业打法完全是不一样的。最后一种企业,我叫做CA型的企业,这往往属于零售企业,是以客户的体验为基础来建立品牌的,客户体验的打造和定位的结合,才能真正帮你的企业杀出一条血路。


       再看一家公司,也谈定位,那就是加多宝和王老吉,打得不可开交。现在看这个数据,王老吉又反弹上去开始超过加多宝,所以我们就谈营销非常有意思,实际上我们把营销拆开来看,左边叫营,右边叫销,“销”是什么?销售终端,你终端的发力,终端的陈列,终端的管控队伍的建立。


       左边是什么?经营,品牌只是经营当中的一个模式,所以我谈到一个很重要的因素,两个战场,单独强调一个战场是一种无知,忽视一个都会让品牌力、营销力得不到彻底的提升。


       6、用品牌思维,重塑中国茶消费体验

       小罐茶的市场总经理 梅江


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      下午这个板块的主题,其实一个核心关键词是体验,我们为什么说用体验思维去重新定义中国茶?我们说品牌是什么?品牌营销可以非常复杂,但是处于本质的一些东西,也非常简单。其实背后就是两个东西。


       第一,消费者对于你产品物质和功能的体验;

       第二,消费者对于你这个产品获得服务,在心理上的体验。


       7、小程序&新零售——零售企业的社交电商之路

       有赞联合创始人 蝎子


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       首先,新零售这个概念其实很简单,我们把它总结出来就是:“门店进行网上获客,再和网店一起到网上去成交”,所以它的核心就是不断把自己的客户积累起来,让他们通过各种各样的消费场景,建立起品牌的优势出来。


       其次就是小程序,从今年年初开始爆发的一个点。小程序现在就是在整个社交电商,它可以植入你的广告、公众号、朋友圈,微信群等等一系列营销的渠道,最后把你的潜在客人归集起来,不需要你安装APP,用完就直接留在里面了,这个好处大家都知道。


       8、体验赋能品牌,赢战消费变革

       唐硕管理合伙人 TANG+联合创始人 李宏


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       我们所有运营的动作应该面向的是什么?应当面向是强关系的用户运营,你要裂变这些和你有深层次关系的朋友和家人。什么是家人?家人是无条件的支持你,就是在你做错都不会放弃你的人才叫做家人,那你有这样的客户吗?如果你有,我告诉大家,一定要先把你这些客户盘起来,深度运营他们,让他们极致的爽,让他们需求得到瞬间被满足,这才是现在这个时代你应该构建的情景,让消费者感受到价值,是非常有利的一个手段。


       论坛对话专场


       论坛话题是叫“聚焦品牌升级,体验赋能增长”,分两块,一个是品牌,一个是体验。探讨问题为品牌有哪些本质上的东西?如果从长期的战略上来看,哪几个因素最重要?如何落地实践用户体验?


       参与嘉宾有:唐硕管理合伙人 李宏先生;小罐茶总经理 梅江先生;英诺投资合伙人 付利军先生;UC商业设计创始人 郝龙先生;朴茶创始人兼CEO 林茗娟女士。


       总的来说,可以从三个维度来理解:第一个市场的维度,建立在一个品牌长期的核心战略里面,最核心是要把握需求的变化;第二个从企业的角度,这是品牌长期发展核心战略最关键的一个东西,总结出就是两个词,一个是使命,还有一个是价值观;第三个从消费者的角度,所有的东西作为一个品牌,你跟消费者之间建立链接,还是需要为他做服务,这里的核心就是体验。


       其次,体验到最后,对消费者有洞察,再把一些细节真正落地做好。如果我们回看历史,你会觉得好像私有的事情发生都是那么的理所当然。如果我们往前看,你会感觉整个商业社会就像我们今天早上的大雾一样,根本看不清楚,但是我们始终相信,我们把视角回归到人,回归到用户,我相信大家肯定得到一些不一样的答案。

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  • 学术顾问:龙永图 全球CEO发展大会联合主席
  • 学术顾问:陈威如 平台战略专家,中欧国际工商学院教授
  • 学术顾问:魏 炜 北京大学汇丰商学院副院长
  • 智库单位:中国(深圳)综合开发研究院,上海交通大学连锁研究所,马洪基金会

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